玉米淀粉干燥機(jī)由熱交換器、揚(yáng)料輪機(jī)、干燥管、旋風(fēng)分離器、關(guān)風(fēng)器、引風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)主管、尾氣排放管等組成。氣流淀粉干燥機(jī)結(jié)構(gòu)圖在干燥過程中，新鮮潔凈的空氣，通過熱交換器加熱后，與從揚(yáng)料輪機(jī)輸送來的物料顆粒混合。
玉米淀粉干燥機(jī)可采用特制的密封螺旋輸送機(jī)輸送顆粒物料，并利用熱空氣做介質(zhì)，把熱能傳給物料顆粒，使附著在物料顆粒表面上和一部分含在物料顆粒內(nèi)部的水分，變成蒸汽而混入干燥管中的氣流當(dāng)中。
然后利用旋風(fēng)分離器（沙克龍）、關(guān)風(fēng)器，將物料與空氣、水蒸汽分離，從而降低了物料中水分。干燥后的物料經(jīng)出料口進(jìn)入下道工序；尾氣通過引風(fēng)機(jī)主管，經(jīng)尾氣排放管排出。
玉米淀粉干燥機(jī)采用負(fù)壓干燥原理。淀粉氣流烘干機(jī)由加料機(jī)、風(fēng)機(jī)、干燥管、脈沖裝置、旋風(fēng)分離器、收風(fēng)裝置、電控柜等部分組成。高速熱風(fēng)流動(dòng)可將濕物料分散，在外部分散過程中同時(shí)攪拌混合，然后物料與熱氣體并行流動(dòng)。兩者受到充分接觸并能進(jìn)行熱交換，之后淀粉就得到了干燥，然后烘干的淀粉被旋風(fēng)分離器分離出來，這樣整個(gè)干燥過程就完成了。
玉米淀粉干燥機(jī)優(yōu)勢(shì)：
1.熱交換率高，烘干時(shí)間快速，可實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)烘干。
2.低溫烘干，避免預(yù)糊化現(xiàn)象。
3.特殊旋風(fēng)回收裝置，保證干淀粉損失達(dá)到小程度。
4.特殊冷卻系統(tǒng)設(shè)計(jì)，淀粉不易結(jié)塊。
5.新型通風(fēng)螺桿代替了傳統(tǒng)的關(guān)風(fēng)螺桿，效果好，故障率低。
6.多種供能加熱方式，靈活選擇，方便裝配。
7.不銹鋼材質(zhì)制造，干凈衛(wèi)生，符合食品安全要求。
8.無大量移動(dòng)部件，運(yùn)行維護(hù)成本低。
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